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츄츄맘

초간단 한끼 간장계란밥 만들기

밥은 먹어야겠고 먹을거는 없고 먹고싶은것도 없고 메뉴는 고갈 되고 뭐든게 다 귀찮아 질때 먹기좋은 한끼!
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1/2공기
  • 계란 1개
  • 참기름 1/2큰술
  • 진간장 또는 양조간장 1/2큰술
  • 소금 1꼬집
조리순서Steps
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우선 불을 최대한약하게 해서 프라이팬을 달군 후, 식용유 부어 계란을 깨트려 익혀 주세요.
이때 맛소금 한꼬집을 골고루 뿌려 줍니다
이때 계속 약불을 유지 해야 맛있는 반숙이 나옵니다.
계란은 약불로 흰자가 하얗게 익을때까지 구워 주세요.
밥 반공기 담습니다.
밥 위에 계란반숙 올립니다.
참기름 반큰술, 간장 반큰술 쪼로록 뿌려줍니다.
요렇게만 해도 참기름 때문에 고소한 향이 솔솔 올라와요.
이제 노른자부터 깨트려 마구 비벼 줍니다.
비벼본 결과 꾹꾹 누르듯이 말고 숟가락을 세워서 비벼주면 밥알이 살면서 잘 비벼져요.
사진이 흔들렸지만 이렇게 되면 완성!
더 고급지게 하려면 깨소금도 위에 뿌려 주세요.
집에 김치가 있다면 같이 곁들여 먹으면 더욱 맛있어요.
계란밥에 담백 고소함이 있지만 자칫 느끼할 수 있는데 이것을 김치가 잡아준답니다.

등록일 : 2018-02-03 수정일 : 2018-02-07

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

뷔티에스 2018-12-20 19:57:06

아직 초등학생인데도 하기 쉽고 좋더군요! 재료도 간단하고요! 다른 건 쪽파나 대파가 필요해서 별로 못 만들었는데 이건 집에 다 있는 메뉴라서 정말 하기 쉬웠어요 감사해요! 

레시피보는고든램지 2019-03-02 10:29:14

덕분에 재료조금쓰고맛있게 먹었네요. 감사합니다~ 

이비단 2019-08-14 21:24:25

간단하고 맛나요~ 자주 해먹을 수 있을 것 같아요! 

댓글 3
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