고추장칠리소스와 땅콩머스터스소스~빨간 떡꼬치&노랑 떡꼬치

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재미마미

고추장칠리소스와 땅콩머스터스소스~빨간 떡꼬치&노랑 떡꼬치

쌀떡으로 만들어서 간식으로는 물론 간단한 한끼 식사로도 좋은 떡꼬치 2종을 소개합니다. 한번에 두 가지를 만들어 골라먹는 재미를 주어도 좋고 오늘은 빨강, 내일은 노랑떡꼬치를 해주어도 좋답니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡 또는 가래떡
30개 구매
식용유
1~2큰술 구매

[레드소스]

올리브유
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고추장
1큰술 구매
칠리소스(핫소스)
1큰술 구매
꿀 올리고당
1/2큰술 구매

[옐로우소스]

올리브유
1큰술 구매
머스터드소스
1/2큰술 구매
땅콩버터
1/2큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
꿀(올리고당)
1/2큰술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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떡볶이떡을 씻어서 꼬지(없어서 이쑤시개로) 꽂아둔다:냉장고에 두었던 떡이면 끓는 물에 데쳐서 헹군 후 꽂아준다

올리브유를 넣고 다진 마늘을 볶다가
고추장,칠리소스(또는 핫소스),스윗칠리소스, 꿀을 넣고 바글바글 끓인다

올리브유에 마요네즈와 머스터드, 땅콩버터, 꿀을 넣고 잘 저어가며 끓인다

프라이팬에 기름을 두르고 떡을 앞뒤로 노릇노릇 굽는다

구운 떡꼬치를 소스에 묻힌다:소스를 묻힌 후 다시 프라이팬에 구워주면
더 고소하다

: 위의 사진처럼 가래떡을 3센티길이로 썰어서 3~4개씩 꽂아서
만들면 동글동글 귀엽고 색다른 떡꼬치를 만들 수 있어요

떡꼬치 관련 상품

등록일 : 2018-01-23 수정일 : 2018-01-23

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#떡꼬치 #고추장칠리소스 #땅콩머스터드소스 #간식 #방학 #쌀떡

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