오이무침 달래 넣어 향긋하게~

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오이무침 달래 넣어 향긋하게~

달래향 가득하니 아삭한 오이와 함께 무쳐서 새콤하게 맛 본 오이무침이랍니다. 재료 간단하고 만들기 쉬운 반찬으로 손쉽게 뚝딱 만들어 낼 수 있어 좋더라구요. 아삭하니 상큼한 오이무침 올려봅니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이 중간사이즈
3개 구매
달래
1/4줌 구매
멸치액젓
2/3큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
소금
2꼬집 구매
식초
1.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
통깨 or들깨
약간 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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오이는 굵은소금으로 문질러 흐르는 물에 씻어 줍니다.

오이는 길게 2등분 후 어슷 썰어 줍니다.

달래는 다듬어 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

볼에 오이와 달래를 담고 분량의 양념을 모두 넣어 조물조물 무쳐 줍니다.
간은 기호에 맞게 소금으로 가감해 주심 되요.

향긋한 달래에 아삭한 오이로 무쳐 본 오이무침~
통들깨 넣었더니 더욱 고숩게 아삭한 맛이 좋더라구요.

달래오이무침 관련 상품

등록일 : 2018-01-22 수정일 : 2018-01-22

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#오이무침 #오이달래무침 #달래무침 #밑반찬

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