Name: 맛과 영양이 듬뿍~ 초간단 채소 달걀전
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 4개; 애호박 1/4개; 양파 1/4개; 당근 1/3개; 풋고추 1개; 구운소금 약간; 설탕 약간; 녹말(찹쌀가루) 1/2T; 물 1T

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스와티라마

맛과 영양이 듬뿍~ 초간단 채소 달걀전

바쁜 아침시간때 간단하게 재료준비만 하면 핸드블랜더가 갈아주고 노력대비 비주얼과 영양이 듬뿍 담긴 채소 달걀전요리를 시작해보겠습니다!

결혼하고 수차례한 계란요리이지만 항상 변화에 대한 갈망은 끊이질 않아요. 같은 음식을 하면 먹으면서 내가 질리는 느낌도 있고!
야채를 잘게 다져 조금 더 신경쓴 음식을 해야할 꺼 같은 마음이지만 또 아침시간에는 빵빵이와 놀아주고 먹이는 시간도 할애해야되는데 주부9단들은 슝슝 손쉽게 해치울 요리이겠지만 나같은 초보 새댁에게는 한번에 여러가지를 하는건 너무나 어려운 일!
그런분들을 위한 초간단 레시피예요:)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
애호박
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/3개 구매
풋고추
1개 구매
구운소금
약간 구매
설탕
약간 구매
녹말(찹쌀가루)
1/2T 구매
물
1T 구매

노하우

조리순서Steps

1. 야채들은 깨끗하게 씻은 후 대강 큼직하게 썰어주세요. 핸드 블랜더로 모두 갈 예정이라 그렇게 했어요. 그냥 잘게 다져주다가는 제 멘탈이 먼저 다져질꺼 같았거든요.ㅠ.ㅠㅋ
그래도 맛나는 야채 달걀전을 기대하며 깨끗이손질합니다!

2. 손질한 야채와 계란, 쌀가루와 물 녹말가루 소금 설탕을 모두 핸드블랜더에 넣어주도록 합니다.
모두 준비가 되면 슝슝슝 시원하게 갈아주세요.

3. 팬에 포도씨유를 두르고 달궈 반죽을 한숟가락씩 떠 넣고 동그랗게 모양을 잡아가며 노릇노릇 부쳐줍니다.

ㅋㅋㅋㅋ 그릇에 예쁘게 담아내 채소 달걀전 완성!

간단하게 그냥 있는야채 갈아서 기름 두르고 부쳐내면 된다니 세상 편한 요리예요. 하하하-
요리라고 보기도 애매할 정도로요.ㅋㅋㅋ그래도 바쁜아침 영양 만찬으로는 최고예용! :D
헤헤- 요즘 이렇게 알콩달콩 음식을 해 먹고 있어요. 사실 아직도 새로운 도전을 하다보면 실수 연발이지만 그래도 남편과 빵빵이가 내가 만든 음식을 맛있게 먹어주는 게 너무 행복해서 어려워도 계속 도전하려고 하고 있어요. 헤헤, 그래도 조금씩 할 줄 아는 음식이 늘어간다는 게 재미도 있고 좋네요. 내음식을 먹어주는 사람들의 반응을 볼때마다 떨리긴 하지만요! 허허.. 화이팅 해서 잘 할게용:)ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그럼 맛있고 즐거운 주말 보내셔요- 헤헤♡