Name: 족발 만드는법~만능간장으로 족발삶는법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지족 4개; 만능간장; 진간장; 청량고추; 마늘

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다오네

족발 만드는법~만능간장으로 족발삶는법

족발 만드는법~만능간장으로 족발삶는법 족발 만드는법~간단한 방법으로 만능간장을 이용하여 족발삶는법 소개합니다 마트에 가면 돼지족을 쉽게 구할수가 있답니다 콜라겐이 풍부한 돼지족 여성들이 많이 즐겨먹는 음식이겠지요~`ㅎㅎ 저도 모처럼 콜라겐 단백질 보충을 위하여 잠시 시간을 내어 만들어 보았네요 다오네 만능간장만 있으면 간단하게 만들수가 있으니 주말에 만들어 보세요~~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

찬물에 방새 핏물을 빼주었어요. 자주 물을 갈아주시구요~~

물6컵(커피잔) 만능간장1컵 (소주잔기준) 양파1개를 넣고 삶아주세요.

끓기 시작하면 약5분정도 삶아주세요. 족에서 핏물등이 빠져나올수 있도록요.

삶아진 족을 찬물에 행구어 주세요.

물5컵,만능간장5컵을 넣고 삶아진 족을 넣고 압력솥에서 삶아주세요.

압력솥에 추가돌고 5분정도 중불에서 삶은후 불을 끄고 김을 뺀후 다시 졸여주세요~

지금부터는 투껑을 열고 센불에서 졸여주세요. 어느정도 물이 졸고 색이 나면 중불에서 저어가며 졸여주시구요.

약 30분정도 되니 이렇게 육수가 졸고 색도 예쁘게 만들어지고 있네요.

이제는 마지막으로 약간에 마늘 청량고추를 채를 썰어서 넣고 진간장소주컵으로 1개를 넣고 저어가면 약간 졸여주세요~

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등록일 : 2017-12-02 수정일 : 2017-12-04

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레시피 작성자About the writer

다오네

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

제품: 다오네장아찌원액

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