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밥차리라

오징어 장조림~*

7월~11월이 제철인 오징어, 밑반찬으로 오징어 장조림 만들어보았네요.

달짝~ 짭쪼름 밑반찬으로 딱이겠쥬~
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오징어 2+1/2마리
    [양념]
  • 간장 6큰술
  • 300ml
  • 자일로스 설탕 2큰술
  • 올리고당 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 통깨 솔솔
조리순서Steps
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손질된 오징어 구입했어요.
오징어 깨끗히 행궈 먹기좋은 크기로 썰어 팬에 담아주시고
물 3000ml 붓고
간장6큰술~ 자일로스설탕 2큰술~
센불에서 뽀글~ 뽀글~ 끓이시다가
자작하게 조려지면 약불로 낮춘후 다진마늘 1, 올리고당 2큰술, 통깨 솔솔 뿌리고
휘리릭~ 저어 조려내심 끝입니다.

등록일 : 2017-10-28 수정일 : 2017-10-30

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡

요리 후기 1

사막여우7 2018-06-12 20:39:55

애들입맛에 잘맞는듯... 

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