Name: 쿠쿠압렵밥솥으로 전복죽쉽게만들기
Total time: 120 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 전복 5미; 쌀 1.5인분; 참기름 약간; 진간장 2큰술; 참기름 약간; 매실청 1큰술; 고춧가루 1/2큰술

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얼렁뚱땅오포댁

쿠쿠압렵밥솥으로 전복죽쉽게만들기

쿠쿠밥솥으로 만들기 어려운 전복죽 쉽게 만들어
든든하게 한끼 식사 해결했답니다

3인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전복
5미 구매
쌀
1.5인분 구매
참기름
약간 구매

[양념장]

진간장
2큰술 구매
참기름
약간 구매
매실청
1큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

며칠전 농협 하나로 마트에 갔다가 활전복을 행사하길래 냉큼 집어 왔는데요, 가족 다 같이 있을때 먹으려고 두었다가 전복이 운명은 달리 해 버렸네요 ㅠㅠ 휴일 아침 메뉴로 간편하게 쿠쿠밥솥으로 전복죽을 만들어 먹었답니다.

쌀 1.5인분을 먼저 씻어 놓았구요.

전복 5개 손질 들어갑니다.

전복 손질법 레시피

전복 손질은 어렵지 않은데요. 숟가락을 이용하면 껍질과 전복이 쉽게 분리되구요. 분리된 전복에서 뾰족한 부분쪽 보시면 전복 입이 보이는데요. 전복 입쪽 빨간 이빨만 깔끔히 제거해 주시면 된답니다.

전복 손질 이빨 제거 후 모습이예요.

전복 내장을 별도로 분리해 놓은 모습이구요.

내장이 분리된 전복 모습이네요.

전복은 죽에 먹기 좋은 크기로 취향에 따라 썰어주면 되는데요. 전복이 많지 않으니 씹히는 맛을 많이 느끼기 위해 오포댁은 잘게 썰어 주었네요.

내장은 다져서 전복죽 재료로 사용할 거예요.

쿠쿠 밥솥으로 전복죽 만들기 전복 손질 끝난 모습이예요.

쿠쿠 압력밥솥에 전복 넣고 참기름 넉넉히 넣고 죽기능으로 취사만 돌려주면 쿠쿠밥솥으로 전복죽 만들기 모든 작업이 끝이랍니다. 다른 재료도 많이 넣던데 전 원래 기본 재료에 충실한걸 좋아하는 스타일이라 ㅎㅎ 사실은 귀찮아서 그런거라는 건 비~~~밀

쿠쿠밥솥으로 전복죽 만들기 잘 마무리된 모습이네요.

아침 텃밭에서 따온 고추와 며칠전 담은 오징어 젓갈, 여름 배추 겉절이와 맛있게 익은 여름 포기 김치까지 전복죽 먹을때 이정도면 밑반찬 충분하겠죠?

: 내장은 꼭 넣어주셔야 깊은 맛을 느끼실수 있답니다

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등록일 : 2017-10-21 수정일 : 2017-10-23

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레시피 작성자About the writer

얼렁뚱땅오포댁

http://blog.naver.com/shso0220 얼렁뚱땅 오포댁입니다 뭐든 대충대충이지만 호기심 많은 40대 주부랍니다

#전복손질 #전복죽만들기 #쿠쿠로전복죽만들기 #전복죽만드는법 #쿠쿠밥솥 #죽끓이기

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