Name: 바질 페스토, 집에서 생각보다 손쉽게
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 생바질잎 100g; 잣 30g; 질 좋은 올리브오일 200ml; 파마산치즈 200g; 소금 3꼬집

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가루씨

바질 페스토, 집에서 생각보다 손쉽게

막 따와 싱싱함이 살아있는 바질향~♬ 예쁜 초록빛을 담은 부드럽고 향긋한 바질페스토. 치즈 가루가 듬뿍 들어가 담백하지만 않고 짭짤해 간을하지 않아도 맛있어요.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

믹서기에 재료를 다 넣고, 덩어리지지 않도록 곱게 갈아주세요.

아참, 올리브유는 한 번에 다 넣지말고 조금씩 조금씩 나눠 넣어 곱게 갈아지도록 도와주세요.

이렇게 곱게 갈아진 페스토는 소독한 유리병에 예쁘게 담아주세요.

그리고 여기에 페스트가 잠길만큼 올리브유를 넣어주면 끝. 냉장고에 넣어 1개월안에 드시는 걸 추천~☆ 오래 드시고 싶으시면 냉동실이 좋겠죠.

이렇게 완성된 페스토는 파스타면이나 뇨끼, 빵과 함께 요리해 먹으면 굉장히 맛있답니다~!

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등록일 : 2017-10-10 수정일 : 2017-10-10

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#바질페스토 #바질잎요리 #생바질잎

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