Name: 돼지고기 가지볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 가지 2개; 다진 돼지고기 1줌; 다진마늘 약간; 다진 부추 2스푼; 간장 3스푼; 청주 2스푼; 참기름 1스푼

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다온별

돼지고기 가지볶음

여름엔 불 많이 안 쓰고 가볍게 먹을 수 있는 음식을 많이 하게 되는데 너무 가볍게만 먹으니까 고기가 먹고 싶어져서 가지볶음에 돼지고기도 넣어봤어요. 고기가 들어갔다고 든든하고 맛도 더 있공~~ 잘 들어가네요~~ㅎㅎㅎ

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
다진 돼지고기
1줌 구매
다진마늘
약간 구매
다진 부추
2스푼 구매
간장
3스푼 구매
청주
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

달군 팬에 기름 두르고 다진마늘부터 볶다가 돼지고기를 볶았구요. 냄새제거를 위해 청주도 넣었어요~ 고기에도 간장1스푼 넣어서 미리 간을 했어요~ 고기가 다 익었을때 반달모양으로 썰어 놓은 가지를 넣고 볶았어요.

센불에서 가지를 볶다가 간장2스푼을 팬 가장자리로 둘러서 간장의 풍미를 살려주고~

마지막에 부추 넣고 참기름 둘러주면 끝!

: 가지는 얇게 썰어야 맛있어요~ 0.1~0.2mm 정도로 썰어야 볶았을때 맛있더라구요^^

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등록일 : 2017-09-18 수정일 : 2017-09-19

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레시피 작성자About the writer

다온별

http://blog.naver.com/daonbyul

포토 리뷰 1

요리 후기 1

SAGE 2021-09-10 10:11:07

주재료는 가지였는데 하다보니 고기가 더 많이 들어가버렸네요. 과정이 복잡하지 않고 빠르게 요리할 수 있어서 넘넘 좋았네요.레시피 감사합니다!!

#가지요리 #돼지고기가지볶음

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