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콩설기

돼지고기 청국장 고추장볶음. 밥에 슥슥 비벼 드세요.

청국장이 냉동실에 고이 모셔져 있어요.. 요걸 청국장을 잘 끓여먹지 않는 청국장이라 볶음고추장에 넣어 만들었답니다. 청국장을 좋아하지 않는분은 청국장 빼고 볶아서 만드세요.. 요렇게 냉동실에 보관해 두었던 간 돼지고기... 원래는 우리 딱지 맘마에 조금씩 넣어 주려고 했는데 우리딱지는 돼지고기를 구워주는 걸 좋아하지 간 돼지고기를 별로 좋아하지도 않고.. 살짝 알러지도 있는 것 같더라구요.. 이런...... 그래서 내가 먹는걸루~~~~
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 간돼지고기 250g
  • 청국장 200g
  • 고추장 6T
  • 식용유 1/3컵
  • 대파 2대정도
  • 청양고추 5개
  • 다진마늘 2T
  • 파프리카 1줌
  • 당근 1줌
조리순서Steps
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대파를 쫑쫑 썰어서 식용유를 1/3컵을 넣고 중약불에서 파기름을 내 줍니다.
파기름을 낸 후 청야고추를 송송 썰어 넣고, 다진마늘을 넣어 줍니다.
다진 파프리카와 당근을 넣어 주세요. 채소는 집에 있는걸루 넣어주심 되요..
돼지고기를 넣고 볶아주세요.
청국장을 넣고 볶아주세요.
고추장을 크게 6T 넣고 볶아줍니다.
바글바글 바글바글 볶아주고 참기름과 깨를 넣고 볶아주구요. 견과류를 넣어주면 더 좋지요..^^

등록일 : 2017-09-15 수정일 : 2017-09-15

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레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

요리 후기 1

poodlemom 2018-01-20 21:39:09

덕분에 잘 만들어 먹고 있습니다 그런데 원래 좀 느끼한가요? 청국장 때문인가 고추장 때문인가 눅진한 느낌이 좀 있네요 보관은 얼마 정도 할 수 있을까요? 

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