8,624
main thumb
팬이맘

콩비지찌개 만드는 법~김치콩비지찌개 구수하네요.

냉동실에 꽁꽁 얼려놓은 콩비지가 있어

꺼내서 구수하게 콩비지찌개를 끓여봤어요.

김치도 넉넉하게 넣고요.

대파도 넉넉하게 넣고요.

보글보글 끓여 낸 콩비지찌개

쓱쓱 밥 비벼 먹으니

여름에 먹는 콩비지찌개가 별미 같은 느낌!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 콩비지 430g
  • 김치 300g
  • 돼지고기 140g
  • 김치국물 200ml
  • 대파 2뿌리
  • 양파 1개
  • 참기름 1큰술
  • 홍고추 1개
  • 다시마 3장
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치는 보이는 분량에 1/2컵을 더 추가했고요.
양파 1개, 대파 2뿌리, 돼지고기 140g을 준비했어요.
김치 국물로 간을 맞추면 좋아요.
다시마는 물 한 컵 붓고 우려냅니다.
콩비지는 430g 냉동실에 있던 거라 녹이는 중이고요
대파 2 뿌리는 줄기는 반으로 가른 다음
2cm 정도로 잘라 준비했고요.
대파와 양파 고기를 손질해 뒀고요.
냄비에 양파와 김치 그리고 돼지고기를 담고요.
참기름 1 큰 술 넣어서 볶아줍니다.
먼저 돼지고기랑 양파 김치를 들들 볶다가
김치 국물 200ml를 넣고
뚜껑 덮고
중간불에서 10분 정도 끓여줬어요.
다시마 우린 물을 준비하고요.
냄비에 붓고 같이 끓여줍니다.
보글보글 뚜껑 덮고 끓이다가
설탕 1/2 큰 술 넣고요.

콩비지도 넣어서 끓입니다.
뚜껑은 덮지 않아요.

뚜껑 덮으면 끓어 넘쳐서 큰일 나요.!

보글보글 콩비지찌개 끓여줍니다.
모락모락 ~
대파 넣고요.
홍고추 넣고요.
홍고추는 씨를 빼고 넣어줬어요.

싱거우면 소금 추가!
되직하면 물 추가!


국물이 자작하니 좀 되직하다 싶을 정도로 끓여냈어요.
한 냄비 끓여내니
왠지 막 건강해지는 느낌이 들더라고요.

등록일 : 2017-08-18 수정일 : 2017-08-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

후찌Mom쭈♡ 2019-05-08 11:25:38

잘 보고 따라 하고 있어요^^♡ 

댓글 0
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피