Name: 제주은갈치 요즘 맛있어요
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 제주은갈치; 소금; 후추; 기름

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1,202

워나마미

제주은갈치 요즘 맛있어요

가격이 저렴할때 많이 먹어주어야 겠어요 ㅋㅋ 어린이성장 촉진과 골다공증 예방엔 갈치가 정말 좋다고 합니다. 제주은갈치 요즘맛있어요~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

먼저 제주은갈치에 칼집을
내어 주었어요.

칼집낸 제주은갈치 위에
소금과 후추로 마리네이드 해서
5분정도 방치했어요.

앞뒤면 모두 소금과 후추를
뿌려주었는데 은빛 제주은갈치는
굽지않아도 먹고싶어 집니다^^

생선을 구울땐 밀가루나
튀김가루를 묻히곤 하지만
제주은갈치는 그런것조차
묻히지않고 그 맛 그대로를
즐기고싶어 그대로 구웠습니다.

생선을 껍질이 벗겨지지않게
구우려면 후라이팬을 먼저
예열한 후 기름을 조금 두른후
구우면 괜찮더라구요^^

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등록일 : 2017-08-17 수정일 : 2017-08-18

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