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엘린84

참치야채볶음밥 간단한 저녁식사~!!

한끼 식사로 제격인 참치야채볶음밥!

만드는 방법도 간단하고 맛도있어요~

http://blog.naver.com/qw3859
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료 및 양념]
  • 참치 작은것 1캔
  • 1+1/2공기
  • 야채 취향대로
  • 굴소스 1큰술
  • 대파 약간
조리순서Steps
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참치는 체에받쳐 기름기를 제거해주세요.
수저로 꾹꾹 눌러주면 기름기를 더 쉽게 제거할수 있어요.
야채는 집에 있는 야채를 사용하시면 되요.
전 양파, 당근, 파프리카, 대파를 사용했어요.
대파는 파기름을 내기 위해 사용했는데요.
백종원님 파기름을 알고난후 부터는 볶음밥할때 무조건 파기름을 내서 사용하고 있답니다.
훨씬 맛이 깔끔하고 담백해지는것 같아요~
파 향이 올라오기 시작하면 미리 썰어서 준비해뒀던
야채들을 넣어서 같이 볶아주면 되요.
파기름에 야채만 볶았을뿐인데 맛있는 향이 솔솔 올라오는게
군침돌더라구요~ 야채를 볶아서 계란물과 함께 부침을 만들어줘도
아주 맛있는 반찬이 완성된답니다.
야채를 어느정도 볶아준뒤에 밥을 넣어주세요.
전 어른밥공기로 한공기 반 정도를 사용했어요.
이렇게만 먹어도 너무 맛있지만
오늘은 참치야채볶음밥이니깐 참치도 넣어줘야겠지요.
기름기빼준 참치를 잘섞어진 밥과 야채에 넣고
다시한번 볶아주세요.
그냥 야채볶음밥도 자주 해먹는편인데
야채볶음밥엔 스팸을 넣어서 사용하는데
스팸대신 이렇게 참치를 넣어주면 좀 더 고소하고 맛있더라구요.
어느정도 잘 섞어진 밥위에 살짝 간을 해줄껀데요.
소금간을 살짝 하셔도 되고 굴소스 있으신 분들은
굴소스로 간을 해주셔도 좋아요.
저는 집에 굴소스가 있어서 굴소스를 1큰술 넣어서 같이 볶아줬어요.

등록일 : 2017-07-24 수정일 : 2017-07-25

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

요리 후기 6

뚱뚜루의반란 2019-06-09 16:32:58

와~~~~저 요리실력없는데 단무지.스팸.양파.땡초.마늘채썰어넣어서 레시피대로하니 진짜맛잇엇어요 뽁음밥은이제 이렇게 해먹을려구요 덕분에 잘먹엇읍니다 밥알이 살아납니다 진짜 

맛있게 얌냠 2019-03-23 07:47:43

덕분에 저녁식사 고민 해결했네요^^ 저는 굴소스대신 꼬추장으로 마무리를 해봤습니다^^ 

은림천사 2017-09-21 19:10:28

정말 맛나게 먹었어요.. ^^ 애들도 맛나게 먹었어요 

쉐프의 한마디2017-09-22 07:08:38

감사합니다^^

댓글 2
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