13,127
main thumb
민달팽이블로그

백종원 계란탕 만들기 집밥백선생 중국식 계란탕 만드는 방법

백종원 계란탕 만들기 집밥백선생 중국식 계란탕 만드는 방법
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 식용유 1~2스푼
  • 대파 1줌
  • 햄(소세지) 조금
  • 맛살 조금
  • 양파 1/2줌
  • 목이버섯 2~3개
  • 표고버섯 조금
  • 계란 2개
  • 전분물 2~3스푼
  • 간장 1~2스푼
  • 굴소스 1~2스푼
  • 소금 조금
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파, 양파, 햄은 채썰어두고 목이버섯과 말린표고버섯은 물에 담궈 불렸다가 잘라두고 전분물도 만들어 두고 계란 2~3개 정도 소금 살짝 넣고 풀어둔다.
냄비에 식용유를 두르고 대파를 먼저 볶아 향을 내고
햄을 넣어 볶는다.
나머지 야채를 모두 넣고 볶다가
간장1스푼, 굴소스1푼을 넣고 볶은 다음
물을 붓고 끓인다.
물이 끓기 시작하면 맛살도 넣어주고
소금으로 간을 한 다음 풀어두었던 전분물을 살짝 넣어 저어가면서 농도를 맞춘다.
마지막으로 계란물을 넣고 마무리
집밥 백선생 중국식 계란탕 만들기 어렵지 않아요~~~

등록일 : 2017-06-19 수정일 : 2017-06-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

댓글 1
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피