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저녁노을

백 선생 집밥 3, 밥알이 살아있는 황금 볶음밥

백 선생 집밥 3, 밥알이 살아있는 황금 볶음밥 밥알이 탱글탱글 살아있는 볶음밥 만드는 조건 첫째, 따뜻한 밥보다 찬밥 둘째, 기름 한 방울 백 선생 집밥 3, 황금 볶음밥 레시피입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
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1. 황금 볶음밥 만드는 법.
찬밥에 달걀노른자 3개, 참기름 1숟가락을 넣고 밥알에 코팅을 해준다.
프라이팬에 콩기름을 두르고 대파를 넣고 파 기름을 만들어준다.
밥을 넣고 잘 저어준다.
소금, 후추, 깨소금을 넣어 잘 섞어준 후 그릇에 담아준다.
남은 대파를 올려 완성한다.
2. 달걀파국
멸치와 다시마를 넣고 육수를 만들어 준 후 멸치 액젓으로 간아고 달걀 흰자를 풀어준다.
마늘, 대파, 후추를 넣고 마무리한다.

등록일 : 2017-06-13 수정일 : 2017-06-13

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

뚱딴지 털진득챨 2017-06-13 07:44:28

맛있는네요 ^-^~ 

댓글 0
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