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촌아짐

고기 품은 양송이치즈구이

양념한고기와 고소한 치즈가 양송이와 만나면?

입안가득 퍼지는 육즙과 고소한 치즈향이 잘 어우러지는 양송이치즈구이~~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양송이버섯 작은거 9개
  • 체다치즈 1장
  • 모짜렐라치즈 적당량
  • 다진소고기 50g정도
  • 파슬리가루 조금
    [양념]
  • 소금 조금
  • 후추 톡톡
  • 다진마늘 1/2스푼
  • 맛술 1스푼
  • 굴소스 1/2스푼
  • 올리고당 1/2스푼
  • 카놀라유 조금
조리순서Steps
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다진소고기에 맛술 1,소금조금(볶을때 굴소스 넣을거라 조금만 넣어주세요),후추 톡톡,다진마늘 1/2을 넣고 밑간해두세요
양송이는 씻어서 물기를 털어내고 밑둥을 떼주세요.
떼어낸 밑둥은 다져줍니다
팬에 카놀라유 조금 두르고 밑간해 둔 소고기와 다진 밑둥을 넣고 굴소스 1/2,올리고당 1/2을 넣고 볶아줍니다
양송이에 볶아 둔 고기를 채워줍니다
4 위에 모짜렐라치즈를 원하는만큼 올려주세요(양송이가 넘 작아서 조금밖에 못올렸네요)
오븐에 치즈가 녹을정도만 구워주세요(잠깐 한 눈 판 사이에 넘 구워졌네요^^;;;)
체다치즈는 양송이 크기에 맞춰 잘라주세요.전 양송이가 넘 작아서 9등분했어요
다시 오븐에 넣고 체다치즈가 녹을정도로만 구워주세요
파슬리가루 뿌려 접시에 담아줍니다.(이 과정은 생략하셔두 됩니다)
팁-주의사항
치즈는 입맛에 맞게 선택하세요.
치즈가 금방 구워지니 지켜보시는게 좋아요^^

등록일 : 2017-05-16 수정일 : 2017-06-12

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레시피 작성자About the writer

촌아짐

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

요리 후기 1

jiyae suh 2019-02-10 18:59:19

설명이 잘 되어있어 잘 만들어 먹었네요 감사합니다! 

쉐프의 한마디2019-02-10 23:07:12

도움드린것같아 좋으네요~ 포근한밤 되셔요~감사합니다^^

댓글 10
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