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815요리사랑

미소 시금치 된장국

달짝지근한 맛이 특징인 미소 (된장) 시금칫국 아침국으로도 좋아요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [미소 시금치국 재료]
  • 시금치 1단
  • 느타리버섯 100g
  • 양파 1/4개
  • 대파 1/2개
  • 청양고추 1개
  • 다진마늘 1T
  • 미소 (된장) 4~5T
  • 쌀뜨물 4컵
  • 멸치육수 3컵
조리순서Steps
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시금치는 깨끗이 씻어 먹기좋은 크기로 잘라주세요
느타리버섯은 찢고 양파, 대파, 청양고추는 썰어 준비합니다
냄비에 쌀뜨물4컵, 멸치육수 3컵을 붓고
체를 이용해서 미소 된장은 조금씩 나누어 풀어주세요 간은 약간 싱거운듯해야 식으면 간이 맞아요

된장 풀때 체를 이용하면 쉽게 풀어집니다

육수가 끓으면 다진마늘 양파 고추 대파 넣고 끓이다가 시금치와 느타리버섯 넣고 한 소끔 끓여줍니다
한 번 끓어 오르면 마무리합니다

시금칫국은 오래 끓이지 안아도 돼요~

등록일 : 2017-04-04 수정일 : 2017-04-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

rikojune 2017-05-10 19:36:35

덕분에 맛있게 만들 수 있었어요‼︎ 애호박도 조금만 넣어봤어요〜 

쉐프의 한마디2017-05-11 09:47:41

감사해요~^^ 좋은하루 되세요

코코야 밥 먹자♥ 2017-11-15 19:42:52

덕분에 맛있게 먹었어요. 깔끔해서 좋네요. ^^ 

Yddoo 2017-04-04 21:36:20

미소된장은 어떤걸 구입해야할까요 

쉐프의 한마디2017-04-05 14:05:35

반가워요~ 아와세 미소 를 구입했어요^^ 행복한 하루 되세요~

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