냉이의 맛을 살려주는 냉이 된장찌게

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노루네

냉이의 맛을 살려주는 냉이 된장찌게

냉이 향이 그득한 냉이 된장찌게 건더기 넉넉히 넣어 뜨거운 밥에 비벼 먹으면 좋아요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

된장
2스푼 구매
냉이
1주먹 구매
느타리버섯
적당량 구매
두부
1/2모 구매
쌀뜬물
2컵 구매
멸치육수
3컵 구매

[양념]

다진마늘
2스푼 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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냉이는 칼로 잔뿌리를 제거하고 시든잎도 다듬어 여러번 씻어 손질해 줍니다

냉이 손질법 레시피

주재료 냉이 두부 느타리버섯~
먹기좋은 크기로 준비합니다

쌀뜬물2컵 멸치육수3컵 된장2스픈 풀어줍니다

된장이 끓기 시작하면 다듬어논 냉이는 반만넣고 살짝 끓여

두부 느타리버섯 넣고 끓이다

나머지 남은 냉이 마늘 넣고 끓여 냅니다

매운걸 원하시면 청양고추도 넣어줍니다

: 멸치육수가 준비가 안되면 천연조미료 넣어도 좋아요

냉이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2017-02-06 수정일 : 2017-02-10

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