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김볶밥은 언제나 진리! 갓김치볶음밥

맛이 푹~ 든 갓김치로 후다닥 만든 갓김치볶음밥입니다:)
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 2공기
  • 송송 썬 갓김치 2~3주먹
  • 양파 1/3개
  • 당근 1/5개
  • 애호박 1/4개
  • 식용유 2T
  • 간장 1T
  • 고추장 0.5T
  • 참기름 약간
조리순서Steps
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분량의 재료를 준비해주세요. 갓김치, 양파, 당근, 애호박은 모두 먹기 좋은 크기로 작게 썰어주세요.

갓김치, 양파, 당근, 애호박

볶음밥에 들어가는 채소종류, 갓김치의 양은 취향껏 조절해주세요.

팬에 식용유 2T를 두르고 약불에서 갓김치를 약 3분간 볶아주세요.

식용유 2T, 갓김치

약불

식용유 대신 들기름을 쓰거나 참기름을 섞어 함께 쓰셔도 좋아요.

그 다음 채소를 모두 넣어 센불에서 약 2분간 볶아주세요.

양파, 당근, 애호박

센불

재료를 팬 한쪽으로 미루고 빈 공간에 간장 1T를 넣어 불맛을 낸 후 재료와 잘 섞어주세요.

간장 1T

센불

다시 약불로 줄이고 밥을 넣어 잘 섞어주세요.

약불

탈 것 같으면 불을 끄고 밥을 섞어주셔도 좋아요.

그 다음 고추장 0.5T를 넣어 잘 섞은 후 불 끄고 참기름 쪼로록해서 한번 더 잘 섞어주면 완성입니다.

고추장 0.5T, 참기름

중불

고추장양은 입맛에 따라 가감해주세요.

그릇에 밥을 잘 담고 추가로 달걀후라이를 올려 드시면 더 맛있답니다.

등록일 : 2017-02-05 수정일 : 2019-01-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

승요니짱 2017-03-30 20:06:44

아이레시피대박이예요!!!갓김치볶음밥대박 완전발손이라 만들면서 걱정했는데 참기름넣고나니 아 성공했구나,,ㅋㅋㅋㅋ레시피도쉽고 그냥레시피대로해도맛있고 집에 훈제치킨남았길래 넣어서 같이했는데 넘나맛있어요!!짱짱!! 

쉐프의 한마디2017-04-01 18:37:28

마지막 참기름이 들어가야 맛이 완성되죠! ㅎㅎㅎ 맛있게 드셨다니 너무너무 기분 좋아요^0^ 훈제치킨까지 넣는 센스! ㅎㅎ 행복한 주말 보내세요:)

지넴 2019-11-28 20:59:44

넘 맛있었어요~~ 간단하지만 맛은 일품이네용 덕분에 잘 먹었어요^^ 

강생아빠 2020-01-20 13:37:50

덕분에 맛난 점심 먹었읍니다. 

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