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호이홍이

부추말이 대패삼겹살 간단한데 꿀맛​♩

반찬거리가 없을때..이것저것 반찬만들기 귀찮을때

제가 자주 해먹는 반찬이에요

부추말이 대패삼겹살!

요게~간단한데 맛은 기똥차요ㅎㅎㅎ

그럼, 한번 뚝딱 만들어 보겠씁니당♩
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 대패삼겹살
  • 영양부추
    [양념]
  • 간장고추짱아찌(대체가능)
  • 간장 2스푼
  • 식초 1스푼
  • 설탕 1티스푼
조리순서Steps
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대패 삼겹살...은 어디서 파나요?!
마트에서 대패삼겹살 팩으로 된거 팔던데 미국산이더라구요..
거기다 부추 돌돌말기엔 너무 짧음...ㅠㅠ
그러다 한살림에서 얇은 삼겹살을 팔길래
전 항상 이걸로 만들고 있어요
부추는 일반부추 말고 영양부추로~
그냥 부추로 했더니 좀..질기기도 하고 억세서 애기가 먹다 뱉더라구요
반면,영양부추는 얇고~ 씹는감도 부드러워서
먹기 훨씬 수월하답니다
3살 아이도 잘먹어요
한시간 전쯤 밖에 내놓고 자연해동 해주면
금새 해동되더라구요
부추 씻어서 새끼손가락 마디만큼 잘라
대패삼겹살에 돌돌~말아주면 끝!
달궈진 팬에 올려놓고 구워주시면 됩니다
솔직히 고기가 풀릴줄 알았는데
아니에요~ 그냥 저모양 그대로~ 잘 구워지더라구요
베이컨보다 약간 두껍기때문에 잘 익고
금새 구워져요!
앞뒤옆으로 돌려가며 잘 익혀주세요
고기가 다 구워지면 양념장을 준비합니다
전 집에 담궈논 간장 고추장아찌가 있어서
여기다 찍어 먹는데
맛있어요!
새콤달콤 짭쪼름~한게 딱!!!
팁-주의사항
간장 고추장아찌 국물에 푹~찍고
고추장ㅇㅏ찌도 한개 올려서 냠냠~
느끼함도 없고 부추가 씹히는 맛도 좋고
쌍따봉!!
전 상추도 손으로 찢어서 같이 먹고 있어요
고기랑 상추는 늘 함께 해야 함ㅎㅎㅎ

등록일 : 2017-01-16 수정일 : 2017-01-16

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