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예쁜성준맘

메주리알 장조림 만들기 - 아이들반찬 만들어보았어요~~~

요즘 계란값이 하늘을 찌르듯이 올라가고 있다죠~~~ 울동네 마트는 아예 계란이 없어요 ㅠㅠ sally_special-33 계란이 없는관계로다가 메추리알이라도 먹으려고 ㅋㅋㅋㅋ 오늘 오후에 마트가서는 메추리알 사왔답니다~~~ 우리 쥰이 좋아하는 메추리알 장조림 만들려구요 ㅋㅋㅋ 짭쪼름하니~~~ 밥반찬으로 그만이죠 ㅋㅋㅋ 아이들 좋아하는 반찬으로 쵝오인것같아요^^
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 메추리알 1kg
  • 대파 뿌리
  • 다시마
  • 진간장 1컵
  • 3컵
  • 설탕 1/2컵
  • 올리고당 있음 2~3스푼
조리순서Steps
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오늘 마트서 사온 깐메추리알 이에요 1kg 입니다 ㅋㅋㅋ 메추리알은 흐르는물에 한번 씻어서 준비했습니다^^
그리고 간장육수 만들때 필요한~~ 대파뿌리, 다시마 준비합니다!!!
진간장 1컵, 물 3컵, 설탕 1/2컵~~~ 그리고 올리고당 있음 2 - 3스푼 넣어줍니다!!!
간장육수가 팔팔 끓으면~~~ 메추리알 넣어주세요~~~
그리고 요정도 색이 나왔다 싶으면 불끄시면 됩니다 ㅋㅋㅋ
첨에 간장육수 만들고 파뿌리랑 다시마는 건져냈어야 하는데 ㅠㅠ 그냥 끝까지 놔뒀네요ㅠㅠ 상관은 없지만 간장육수 만들고나면 건져주세요 ㅋㅋㅋ
완성된 메추리알 장조림~~~ 색도 너무 곱고 이쁘게 잘 나왔죵??? 짭쪼름하면서 달짝지근한것이 정말 맛나답니다~~~ 밥 반찬으로 딱!! 좋아요!!!! 어른 아이 다 좋아하는 메추리알 장조림~~~ 우리 쥰이도 느므느므 좋아한답니다^^

등록일 : 2017-01-02 수정일 : 2017-01-03

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