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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]339. 돼지부추장국 레시피 (부추/부추국/장국/간단국)

요즘 볼리비아가 부추 철이라 부추를 활용한 장국을 끓여보았습니다
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 200g
  • 부추 1줌
  • 양파 1/3개
  • 다시마우린물 800ml
  • 된장 1+1/2숟가락
  • 참기름 1숟가락
  • 고춧가루 1숟가락
  • 다진마늘 1/2숟가락
  • 숙주나물 1줌
  • 매운고추 2개
조리순서Steps
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- 꼬마마로의 계량은 밥숟가락 기준입니다!!!
- 돼지고기는 참기름 1숟가락, 다진마늘 1/2숟가락을 넣고 10분간 재워준후
- 중불에서 2분간 달달달 볶아준다.

중불

- 그 후 다시마 우린물 800ml를 넣곰,
- 부추 한줌,
- 잘게썬 양파,
- 깨꼿히 씻은 숙주 한줌,
- 된장 1.5숟가락,
- 고춧가루 1숟가락을 넣고 팔팔 끓여준다.
- 팔팔 끓어갈때 매운고추 2개 송송썰어 폴폴 더 끓여주면
맛난 돼지부추장국 완성!!

등록일 : 2016-11-18

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레시피 작성자About the writer
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