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배고픈엄마

간단한 아침국으로 끓였습니다. 햄두부 계란탕

건더기가 푸짐한 뜨끈한 국물이 있으면 별반찬 필요 없이 밥 한그릇 말아 후루룩~ 먹음 딱인 계란탕 끓였습니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 스팸 100g
  • 두부 1/2모
  • 계란 2개
  • 허브솔트 1/2작은술
  • 참기름 1/2큰술
  • 대파 1대
  • 다진김치 2큰술
  • 멸치다시마육수 3컵
  • 국간장 1큰술
  • 후추 약간
조리순서Steps
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스팸 100g을 칼등으로 으깨어 다져 줍니다.
그리고 체에 담아 팔팔~ 끓인 물을 붓고 기름기를 빼 줍니다.
볼에 두부 1/2모...100g, 계란 2개, 허브솔트 1/2작은술을 넣고 포크로 두부를 으깨어 주면서 고루 섞어 줍니다.
달군 냄비에 참기름 1/2큰술을 두르고 대파 흰부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고 볶아 줍니다.
그리고 다진 김치 2큰술을 넣고 볶아 줍니다.
그리고 준비한 햄을 넣고 볶아 줍니다.
그리고 멸치, 다시마 끓인물 3컵을 붓고 끓여 줍니다.
국물이 고르게 팔팔 끓으면 국간장 1큰술을 넣고 간을 한 후....
준비한 두부계란을 붓고 크게 한번 휘~ 저어 줍니다.
그리고 대파 초록부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고 후추약간으로 마무리간을 해줍니다.

등록일 : 2016-10-26 수정일 : 2016-10-27

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 4

연주두둥 2017-05-27 15:32:56

굿굿! 22개월 울 둥이들 폭풍흡입ㅎㅎ 비지찌개맛이 나는 건 저 뿐일까요? 간단하고 맛나서 자주 할 듯ㅎㅎ 

종원규원맘 2017-02-28 15:53:23

맵지않고 자극적이지 않은 순두부느낌??^^아이들 국에 스팸이랑 두부가 같이 들어갔다고 아이디어 너무 신선하다고~~^^방학 끝나가는 아들들이랑 점심 넘 맛나게 먹엇네요!!^^ 

shs 641225 2016-10-27 04:37:06

필요한레시피~~잘봤어요 

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