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카리스마정민

잡채밥으로 찬밥처리

밥솥에 밥이 애매하게남아있고 말라가서 밥을 볶고
잡채를 해서 양을 채웠어요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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당면을 엄지와검지를
말아서 들어가는게 1인분
큰볼에 찬물가득담고 당면을
2인분을 물에담궈불립니다 ㅡ30분정도 .
냄비에물을4컵넣고 끓여
당면을 넣고삶아줍니다.ㅡ면이 익을때까지 4분정도소요 .
당면이 부드럽게삶아짐
체에받쳐 찬물로씻어낸후 물기를 제거해줍니다 .
팬에오일두르고 당면을볶습니다 .
이때굴소스한수저넣고
볶습니다 .
버섯.파프리카 등채썰어주고4cm정도.
고추.당근.양파등 냉장고에있는 채소썰어주면됩니다
오일두르고볶습니다 .
다볶은 당면과 채소를 큰볼에담고
밥을 들기름한방울넣고 볶습니다 .
간은 간장이나 요리의한수로 한수저넣고
간을본후 간이싱거움 한수저 더넣어줌되요.
당면과 채소를섞어버무린후
접시에밥을 한쪽에담고
잡채를 나머지반쪽에담은후 통깨를뿌려줍니다

등록일 : 2016-10-02 수정일 : 2016-10-02

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