새콤 달콤 비빔국수 양념장 만들기

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판교댁송블리

새콤 달콤 비빔국수 양념장 만들기

비빔국수 양념장을 만들어 놓고
점심으로 한 번씩 비빔국수 만들어 먹었는데...
혼자 먹어도 참 꿀맛이었어요~
요런 양념장은 같이 공유해야죠!!!

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시판용 고추장
1컵 구매
설탕
1/2컵 구매
식초
1/2컵 구매
올리고당
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
양조간장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
사이다
1/4컵 구매
마늘
1큰술 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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분량의 재료를 모두 섞어서 냉장 보관하면 언제든지 비빔국수를 만들어 먹을 수 있어서 아주 편합니다
참기름은 먹기 직전에 넣어 먹어요

이렇게 용기에 넣어서 냉장고에
넣어 두면 비빔면이나 쫄면이
먹고 싶을때 한번씩 만들어 먹기 좋아요

남편이 출출하다는 말에 계란부터 쪄줍니다
저 정도의 계란 반숙을 만들려면
냄비에 차가운 물과 계란을 같이 넣고
가스레인지 불을 강하게 올린 후
15분을 익혀준 뒤에 찬물로 여러 번 헹궈 주면 됩니다
약간의 반숙 상태가 가장 맛있는 것 같아요

국수를 꺼내려고 보니
소면이 아주 조금밖에 안 남았네요^^;;
며칠 사이 제가 너무 많이 먹었나 봅니다ㅋㅋ
그래서 짱박아 놨던 메밀국수로 양념 국수를 만들어 봅니다

메밀국수도 팔팔 끓는 물에 익혀주다가
거품이 올라오면 찬물을 한 컵 부어 주고
다시 거품이 올라올 때까지 끓여 주면 됩니다

냉장고에 있는 야채들을
꺼내서 채썰어 올려주고

삶은 달걀을 올리고 양념장과
참기름을 뿌리면
맛있는 비빔국수 완성~

: 양념만 있으면 금방 만들 수 있는
비빔국수입니다!!!
누구나 좋아할 새콤달콤한 맛으로
소스의 양으로 간을 조절하면 됩니다~

비빔국수양념장 관련 상품

등록일 : 2016-08-16 수정일 : 2016-08-16

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레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

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포토 리뷰 1

요리 후기 9

동건엄니 2017-05-20 20:12:50

주말저녁 매쿔 새콤한 비빔국수 생각나서 레시피 그대로 따라해 봤는데, 정말 맛있었습니다 식구들도 맛있다고, 조금 넉넉히 국수를 삶았는데 남김없이 다 먹게만든 레시피였습니다 좋은 레시피 감사합니다

호야쭈야맘♡ 2017-05-06 21:00:08

온 가족이 주말 저녁에 맛있게 먹었어요. 매콘새콤 입맛 돋워주네요.

귀여운여우 정혜영 2017-04-08 16:51:06

간단하게 만들어봤는데ᆢ정말맛있었어요

함진환 2019-12-30 16:09:32

저 레시피 정말 맛있습니다. 감사합니다

창원아저씨 2017-07-20 12:55:11

양념장이 예술 입니다 고맙습니다..^^

flashff 2017-07-30 16:06:02

따라해봤는데 너무 맛있네용♥♥

김 준현 2017-06-07 14:17:30

비율 괜찮습니다.. 맛있어요~~^^

빼딱구두 2016-12-03 21:00:46

양념장 참 맛있었어요... 온식구가 잘 먹었네요~~

유무 2019-06-11 02:47:23

제가 잘못한건지 설탕을 너무 많이 넣었나봐유 ㅠㅠ 설탕 조금씩 넣으면서 맛보는게 좋을것 같아유 저처럼 한번에 다 넣지마시구

댓글 5

#비빕국수 #양념 #쫄면양념 #양념장만들기

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