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꽃보다당신

[멸치볶음 고추기름으로 만들기 ]

멸치볶음 다른 방법이 눈에 띄어 한번 만들어 보았어요.




고추기름으로 볶아주니 맛이 다르네요. 요 맛 괜찮네요

http://blog.naver.com/ajok10
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마른 팬에 멸치를 볶아주어요. 비린내를 잡아줘요.
팬에 고추기름 두르고 마늘,파를 넣어 향이나게 볶아줍니다.
멸치 넣고 약불에서 볶아주다
청주를 팬 가장자리에 부어줍니다.
간장,맛술,올리고당 넣어 볶아줍니다.
마지막에 청양고추,참기름, 후춧가루 넣어 볶아줍니다.
멸치볶음완성

등록일 : 2016-05-21 수정일 : 2016-05-21

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#멸치볶음고추기름#요리
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