Name: 닭들깨두부
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: CJ제일제당프레시안집두부제품; 오이; 닭가슴살; 후춧가루; 미림; 물; 들깨가루; 간장; 고춧가루; 올리고당; 참기름; 깨

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요술양탄자

닭들깨두부

내가 직접 만드는 두부로 맛있는 간편요리!!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

CJ제일제당 프레시안 행복한콩 따끈하게 바로 만드는 떠먹는 집두부는 그릇에 부어주고
천연응고제를 넣어 20번정도 저어줍니다
그릇에 랩으로 덮고 전자렌지에 넣어 약 1분30초~2분정도 돌려 줍니다
보들보들 연두부 같은 집두부가 되었어요. 이대로 냉장고에 넣어 차게 만들어 줍니다

전자레인지

냄비에 닭가슴살을 넣어 물을 부은후 후춧가루와 미림을 넣어 익혀 줍니다
닭가슴살이 익으면 닭고기는 건지고 닭국물에 들깨가루를 넣어 잘 풀어준후 채망으로 걸려 들깨닭국물을 냉장고에 넣어 차게 만들어 줍니다

닭가슴살은 손으로 찢어서 역시 냉장고에 넣어 차게 만들어 줍니다
오이는 채를 썰어주고 그릇에 닭고기와 같이 담아서 양념재료 넣어 잘 버무려 무쳐 줍니다

차게 식힌 집두부는 그릇에 담고 차가운 들깨닭국물을 부어 줍니다
여기에 두부위에 닭오이양념무침도 넉넉히 올려줍니다

시원하게 숟가락으로 떠서 먹을수 있는 두부요리랍니다
아이들은 닭오이무침에 고춧가루를 빼고 무쳐서 올려주면 좋을것 같아요
국물이 시원하고 들깨가루를 넣어 고소하니 정말 맛있어요
이대로 먹어도 좋고, 밥을 넣어 같이 먹어도 좋답니다

: 요즘은 두부를 끓이지 않아도 쉽게 만드는 제품들이 나와서 손쉽게 집에서 전자렌지로 두부를 만들수 있답니다
이 요리는 차게 먹어도 좋고, 따뜻하게 먹어도 맛있어요
한끼식사로도 든든하고 다이어트나 야식으로도 참 좋아요^^

닭들깨두부 관련 상품

등록일 : 2016-04-06 수정일 : 2016-04-06

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