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미니쿡쌤

아로니아 파인애플 봄꽃샐러드

파인애플은 비타민이 풍부하여 피로회복에 도움을

주고,효소 성분이 소화와 연육작용을 돕는 역활을

합니다.맛과 영양 기능까지 갖춘 과일입니다.

섬유질이 풍부하고.단맛이 많은 과일이면서도 칼로리가 다른과일에 비해 높지 않아 다이어트에도 좋아요.단백질 분해효소인 브로멜린이 고기를 부드럽게 하여 소화를 돕는답니다.

여기에 항산화 성분이 풍부한 아로니아 가루를 첨가해서 소스를 만들었더니 아로니아의 떫은 맛도

감춰지면서 훨씬 더 부드럽고 건강한 샐러드가

되었네요.치료식에도 곁들여도 좋고.일반식.학생들

의 한끼식사를 계란한개 쪄서 드시면 바쁜 아침에

좋을것 같습니다
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 파인애플 1/4개
  • 당근 1/3개
  • 건 크랜베리 1줌
  • 아로니아 가루 1t
  • 레몬즙 1T
  • 포도 주스 3T
  • 파슬리가루 1꼬집
    [양념]
  • 1t
  • 올리브유 1T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근은 씻어서 체를 치시고
파인애플은 껍질 손질후
당근과 같은 크기로 자르세요.
레몬은 즙을 내시고
모두한데 섞으세요
아로니아가루를 넣고
버무려 주세요
레몬즙.생강즙.마지막으로
올리브유를 넣고 버무려
주세요
파슬리가루를 뿌린후 완성접시에 예쁘게 담아주세요.
냉장고에 넣어 두셨다가
시원하게 드심 좋아요
단호박 수프를 끓여서
파인애플 샐러드와
함께 곁들였네요.

등록일 : 2016-04-05 수정일 : 2016-04-05

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레시피 작성자About the writer

미니쿡쌤

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

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