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혀니ㅋ

돈까스김치나베 만들기

돈까스집가면 꼭 돈까스김치나베가 있잖아요. 그냥돈까스는 몇점 먹다보면 가끔 느끼하면서 질리더라구요. 그래서 저는 돈까스집가면 돈까스김치나베도 자주 시켜먹거든요. 그걸 오늘 집에서 한번 해먹어봤는데 정말 파는맛하고 똑같이 나왔더라구요. 간단하게 레시피 알려드릴께요.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돈까스 1장
  • 계란 1개
  • 양파
  • 대파
  • 치즈(생략가능)
  • 신김치
    [양념]
  • 설탕 1/2스푼
  • 참기름 1/2스푼
  • 국간장 1/2스푼
  • 300ml
조리순서Steps
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1인분이라 돈까스 1장 준비했구요.
대파는 송송, 양파는 채썰어주시고
계란은 풀어주세요.
돈까스는 기름을 둘러 노릇노릇 맛있게 구워주세요.
냄비에 신김치를 먹기좋게 썰어 설탕 반스푼과 참기름 반스푼을 넣어 달달 볶아주세요.
그리고 어느정도 볶다가 양파도 넣어서 같이 볶아주세요.
김치와 양파가 어느정도 익으면 육수나 물을 300ml정도 넣고
국간장 반스푼을 넣어줍니다 (간보시고 싱거우면 국간장 조금더 넣어주세요)
보글보글. 약간 김치찌개 느낌나죠. 요렇게 팔팔 끓여주다가
어느정도 끓어서 국물이 자작하게 되면 돈까스를 먹기좋게 잘라서 위에 얹어 주시고
계란물을 냄비 가장자리에 예쁘게 둘러 부어주세요.
송송 썰은 대파도 위에 얹어주고
치즈가 없으면 살짝 끓여주다 드심 되구요. 저는 치즈가 집에있어서 솔솔 올려서 뚜껑닫고 약불로 살짝 더 끓여줬어요.
치즈가 맛있게 녹았으면 불을 끄고 드시거나 접시에 옮겨서 드시면 돼요.
윽 접시에 담다가 모양 조금 흐트러짐. 비주얼은 쪼금 그렇지만 맛은 최고라는거. 요렇게 돈까스랑 김치랑 계란이랑 같이 먹어주면 진짜 돈까스집에서 파는 김치나베 맛이랑 똑같아요. 사실 가게에서 파는맛까지는 기대도 안하고 반신반의로 해본건데 너무 맛있어서 밥하고 쓱쓱비벼 밥한그릇 다먹은거있죠. 여기서 좀더 얼큰하게 드시고 싶으시면 마지막에 청양고추도 팍팍 넣어주심 될것같아요.

등록일 : 2016-03-08 수정일 : 2016-03-10

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

평강네비 2017-09-08 06:20:24

쉽게하고 엄청 맛있게 잘 해먹었어요~^-^ 저는 국물 별로 없이 김치 볶을때 고춧가루 추가해서 매콤하게 한식처럼 해먹었어요ㅎㅎㅎ 

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