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꽃라라

대패삼겹살 오일파스타만들기♥

어느날 남편은 고기가 먹고 싶고, 저는 파스타가 먹고 싶어서 고기와 파스타의 만남을

주선하다가~ 신기하도고 맛나는 고기파스타, 대패삼겹살 파스타를 만들게 되었답니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 파스타면 1.5인분
  • 대패삼겹살 약간
  • 올리브오일 약간
  • 느타리버섯 1덩이
  • 마늘 10쪽
  • 페퍼론치노 4-5개
  • 파마산치즈가루 약간
  • 파슬리가루 약간
  • 굵은소금 1t
조리순서Steps
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끓는 물에 굵은소금 1t를 넣은 다음 스파게티면을 넣고 9-10분간 삶아주세요.
면이 익으면 꺼내서 잠시 대기시켜주세요!
면이 삶아지는 동안 마늘은 슬라이스하슷 자르고 페퍼론치노는 반으로 자르고 느타리 버섯은 손으로 떼어서 준비합니다.
커다란 윅에 올리브유를 조금 두르고 마늘과 페퍼론치노를 넣고 센불로 익혀주세요.
마늘이 어느정도 익어가면 대패삼겹살과 느타리 버섯을 넣고 볶기시작합니다.
어느정도 볶아지기 시작 하면 미리 삶아 놓은 면을 넣고
면수 1국자도 넣어줍니다
*여기서 면수란 면을 삶은 물이예요. 즉, 스파케티 면을 삶은 물이라고 할 수 있어요!
그리고 불은 약불로 줄인다음 면과 면수, 고기, 채소들이 잘 어울려 지게 볶아주세요 !
한 2-3분간 볶으면 될거 같아요!
다익은 면을 그릇에 담고 그 위에 고기와 채소를 올린 다음 파슬리가루와 파마산치즈가루를 솔솔 뿌리면 완성
팁-주의사항
대패삼겹살 대신 차돌박이도 너무 좋아요!

등록일 : 2016-03-06 수정일 : 2016-03-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

skyfly123 2018-12-25 20:33:08

너무 맛있어요~^^ 자주 해먹을거 같아요~~ 

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