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숑하우스

볶음우동 레시피 # 간단한 굴소스 우동면볶음

간단하게 우동면 으로 볶음우동 사 먹는거 안 부러워요.~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 우동면사리 1봉
  • 닭가슴살(캔닭가슴살) 1덩이
  • 숙주 1봉지
  • 양파 1/2개
  • 고추 or 청양고추 1/2개
  • 소금 1t
  • 후추 약간
  • 굴소스 1T
  • 약간
조리순서Steps
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숙주는 생으로도 먹을 수 있어 아삭하게 식감이 살도록 소금넣고 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.
끓는 물에 우동을 2분간 데치고 찬물에 식혀 물기를 빼주세요.
양파와 닭가슴살을 채 썰어주세요.
두툼한 닭가슴살 덩어리를 반 갈라 채 썰어 주면 우동면과 잘 어울린답니다.
채썬 닭가슴살을 소금과 후추로 간을 해주고 달군 패네 기름을 두르고 보아주세요.
닭가슴살이 어느정도 익었을 때 양파도 함께 볶아주세요.
그 위에 우동, 숙주나물, 굴소스 고추 또는 청양고추를 넣고 함께 볶아주세요.
기호에 맞게 깨를 살짝 뿌려주면 완성.~
팁-주의사항
숙주나물이 아삭하니 우동면이 탱글하니 청양고추의 매콤향이 싹 맴도는게 닭가슴살이 씹혀 담백함이 잘 어우러지는 조합입니다.
한 끼 식사로도 괜찮아요.

등록일 : 2016-02-27 수정일 : 2016-04-06

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레시피 작성자About the writer
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