Name: 부추빵-줄서서 먹는 유명빵집 부추빵을 냉동생지로 뚝딱!
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 단과자알생지 6개; 부추 100g; 햄 80g; 삶은달걀 2개; 마요네즈 2.5큰술

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서울식품

부추빵-줄서서 먹는 유명빵집 부추빵을 냉동생지로 뚝딱!

너무 추운 요즘. 갓 구워 김이 모락모락한~
유명빵집의 부추빵을 냉동생지로 직접 만들어보세요!
아이들 영양간식로도 딱 좋아요:D

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단과자알생지
6개 구매
부추
100g 구매
햄
80g 구매
삶은달걀
2개 구매
마요네즈
2.5큰술 구매

노하우

조리순서Steps

생지가 녹을때까지 상온에서 약 30~50분정도 해동시켜 주세요.

속재료들을 손질해주세요.

부추 - 약 1cm 길이로 썰고, 줄기 부분은 따로 분리해주세요.

삶은달걀 - 잘게 다져주세요.

햄 - 잘게 다져주세요.

달군팬에 햄을 볶다가, 부추 억센 부분만 살짝 볶고,
연한 부추와 삶을 달걀을 넣어 볶고, 마요네즈 2.5큰술과 후춧가루 약간을 넣어 볶아주세요.

생지를 둥글게 밀대로 밀어준 후, 부추빵 재료를 넣어주세요.

생지를 꼬집듯이 이음새를 꼭꼭 눌러 잘 오므려주세요.

성형한 생지를 상온에서 약 50분 정도 발효해주세요.

발효가 끝난 생지에 칼집을 넣어주세요.

생지 표면에 달걀물(달걀1:우유5)을 골고루 발라주세요.

생지 위에 검은깨를 뿌리고, 예열된 오븐 190℃에서 12~15분간 구워주세요.

오븐

먹음직스럽게 구워진 김이 모락모락한 부추빵을 보기좋게 접시에 담아 맛있게 드세요^^

: * 달걀물을 바르면 빵에 광택도 주고, 먹음직스러운 역할을 합니다.

부추빵 관련 상품

등록일 : 2015-12-15

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제품: [냉동생지] 단과자알생지(30개입) 취향에 따라 원하는 토핑! 원하는 성형으로
무엇이든 만들 수 있는 만능 밀가루반죽 냉동생지입니다.

단과자 알생지로 개성있는 빵을 직접 만들어보세요.

#부추빵 #부추빵 #만들기 #영양간식 #홈베이킹 #갓구운빵

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