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꽃라라

백종원 집밥52, 백주부레시피 보글보글 김치찌개♪

보글보글, 얼큰한 김치찌개

이번에는 백선생, 집밥 책에 나와있는 레시피로 끓여보았어요!

역시 엄지척
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치 1포기
  • 삼겹살 1줄
  • 양파 1개
  • 대파 2대
    [양념]
  • 다진마늘 1T
  • 고춧가루 2T
  • 국간장 2T
  • 새우젓 1T
  • 500ml
조리순서Steps
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김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
너무 작게 자르기보다는 찢어 먹을 수 있는 크기가 저는 좋더라구요!
양파는 채를 썰고, 대파는 송송썰어 준비하세요.
삼겹살 1줄은 작은 크기로 썰어준비합니다.
커다랗고 넙적한 냄비에 김치, 돼지고기, 양파, 대파를 담고
물 물 500ML를 넣어주세요.
(김치의 간과 양에 맞게 물을 더 추가하거나 빼셔도 좋아요!)
다진마늘 1T, 고춧가루 2T, 국간장2T, 새우젓 1T을 넣고 팔팔 끓여주세요.
김치찌개는 오래 끓이면 끓일수록 좋더라구요!
짠 보글보글, 지글지글 끓고 있네요!
팁-주의사항
김가루와 함께 7분돼지김치찌개 처럼 먹어도 꿀맛

등록일 : 2015-12-02 수정일 : 2015-11-12

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