매콤하고 간단하게 만들어 먹는 쭈구미 볶음이에요

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송송이야

매콤하고 간단하게 만들어 먹는 쭈구미 볶음이에요

쭈꾸미는 피로회복에 좋으며 타우린이 풍부하여 영양만점 문어과 입니다.
필수아미노산이 풍부하여 저 칼로리 이면서 다이어트에 좋습니다. 콜레스테롤 감소 효과에 좋은 재료에요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
3밥숟가락 구매
간장
1/2밥숟가락 구매
설탕
1밥숟가락 구매
다진마늘
1/2밥숟가락 구매
통깨
1/2커피스푼 구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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냉동된 쭈꾸미를 뜨거운 물 끓여서 녹인건지 1차 데침을 한건지 했어요.
그리고 먹기 좋게 잘라줬어요.
(생물이면 밀가루로 뻑뻑 씻어주세요. 저는 씻어서 냉동해둔 쭈꾸미를 사용했어요)
머리속에 알이랑 내장이랑 먹물이랑은 걍 다 제거 했어요.

파는 송송 양파는 채썰었어요.
(선호하는 모양으로 자르세요.)

양념소스는 달구어 놓은 팬에 올리브유라 말하고 카놀라유를 두르고, 고추장 듬뿍 퍼서 2숟가락 넣어 주었어요.
설탕 반숟가락, 간장 반숟가락 해서 섞으면서 볶아 줍니다.

양파, 대파, 다진마늘 넣고 볶아 줍니다.
그 다음에 살짝 데쳐 놓은 쭈꾸미를 동강 동강 썰어서 넣어 볶아줍니다.

그릇에 넣고 깨를 뿌려 줍니다.

깻잎에 밥이랑 함께 먹음 더 맛있어요.
기호에 따라 참기름이나 들기름을 넣어주셔도 되어요.
당면을 넣어서 드셔도 맛있어요:)

주꾸미볶음 관련 상품

등록일 : 2015-11-17 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

댓글 1

#쭈꾸미볶음 #쭈꾸미효능 #쭈꾸미요리 #쭈꾸미도시락

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