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Sophie Park

마이리틀텔레비전 백종원의 '카오팟 (태국식 볶음밥)'

마이리틀텔레비전에서 백종원씨가 소개해준 태국식 볶음밥이예요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 2공기
  • 송송 썬 대파 2소주잔
  • 건 새우 2컵
  • 스크램블 용 계란 2개
  • 후라이 용 계란 2개
  • 식용유 1소주잔
    [양념]
  • 굴소스 1TS
  • 설탕 1TS
  • 피쉬소스 또는 액젓 1TS
  • 1소주잔
조리순서Steps
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작은 볼에 양념재료를 넣고 섞어둔다
달군 팬에 식용유 1컵을 넣고 송송 썬 파와 건새우를 넣고 볶는다
새우와 파를 한쪽으로 몰아두고 계란 2개를 깨넣은 뒤 주걱으로 저어가며 스크램블을 만든다
밥을 넣고 한번 대충 섞은 뒤 양념을 넣고 재빠르게 재료와 양념이 섞이도록 볶아준다
취향에 따라 계란 2개는 후라이를 만든다 (옵션)
접시에 완성된 볶음밥을 담고 취향에 따라 계란후라이를 올려 마무리 한다
팁-주의사항
파인애플을 추가하셔도 좋아요

등록일 : 2015-10-13

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