윤기 좔좔 새송이버섯 어묵볶음 만들기 :)

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달콤한꿀호떡

윤기 좔좔 새송이버섯 어묵볶음 만들기 :)

어묵볶음은 항상 한그릇씩만 만들어 먹는 편이다.
좋아하지만 냉장고에 두고 먹는것보다 갓 볶아낸 따뜻한 어묵볶음이 맛있기 때문 -
만드는 과정이 쉽고 간단해 식사전 바로 만들기 까다롭지 않아 자주 만들게 되는데
꽈리고추나 버섯등을 곁들이면 더 풍성한 어묵볶음을 맛 볼 수 있다.
오늘의 메뉴는 갓 볶아낸 새송이버섯 어묵볶음 :-D

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵 사각어묵기준
3장 구매
미니새송이버섯
1/2공기 구매
마늘
2쪽 구매
쪽파
2뿌리 구매
깨
조금 구매

[양념]

식용유
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
물
6스푼 구매
물엿
취향껏 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 미니새송이버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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어묵은 먹기좋게 썰어두고 미니새송이버섯은 씻어서
물기를 빼준다.
새송이버섯 , 표고버섯을 이용해도 좋다.

마늘은 편으로 썰고 쪽파도 적당하게 썰어둔다.

식용유 1스푼에 썰어둔 마늘이 투명해질때까지 볶는다.

어묵과 버섯을 넣고 살짝 볶아주고

물과 간장 , 맛술을 넣어 어묵과 버섯이 익을때까지
볶아준다.
간을 보고 취향에 맞게 물엿과 간장으로 추가양념을 해준다.

불을 끄고 쪽파와 깨를 넣고 잔열로 한번 더 복아내면 완성 !

새송이어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2015-10-07

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

샤인지연 2021-05-01 19:00:33

빠르고 쉽네요~ ! 저는 굴소스랑 설탕약간 넣었습니다 곤약두요 ~전분넣을까하다가 졸이니까 딱알맞게되었어요 ^^ 감사해요~

댓글 0

#어묵볶음 #어묵 #미니새송이버섯 #새송이버섯 #버섯어묵볶음 #어묵간장볶음 #밑반찬 #도시락반찬 #어린이반찬

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