소고기 장조림 황금레시피 :: 초 간단!!

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비진

소고기 장조림 황금레시피 :: 초 간단!!

아이들 먹기에 딱좋은 소고기 장조림이예요.
여기에 꽈리고추를 추가하면 살짝 매콤달달한 장조림을 즐기실 수 있답니다!

핏물빼지않아요~
정말 간단히 만들 수 있어요^^

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 메추리알 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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대파와 통마늘을 넣고 20분 동안 끓여주세요.
처음 끓어오르는 나쁜 거품은 재빠르게 걷어내주세요!
육수는 버리지 마세요!
물 대신 장조림 육수로 사용할 거예요~

약 10분간 식힌 뒤 결을 따라 찢어줍니다.

시판용 메추리알과 찢어놓은 소고기를 넣어주세요.

육수 3컵, 진간장 5T, 설탕 5T, 다진 마늘 1T
넣고 바글바글 졸여주기만 하면 됩니다.
물엿이 없어서 설탕으로 대신했어요~
상관없이 맛있어요. ㅎㅎ

여기에 꽈리고추 넣어주면 살짝 매콤 달달해요~
(아이들 줄거라 뺐어요)

국물 살~짝 남긴상태로 졸여주면 끝이예요.
많은 양념이 필요 없는 초간단 소고기 장조림 황금레시피예요.

: 소고기는 핏물 빼지않고 그대로 삶아요.
처음 떠오르는 거품은 모두 걷어내주세요.
고기육수는 버리지 마시고, 장조림 육수로 사용하세요~
간장, 물엿(설탕), 다진마늘로 가능한 장조림이예요^^

소고기장조림 관련 상품

등록일 : 2015-10-06 수정일 : 2015-10-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/peri0301

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 6

애뭉 2018-01-18 17:20:19

매번 만들때마다 약간 부족한 맛이여서 레시피보고 만들었는데 진짜 짱맛이네요! 딸래미도 엄청엄청 잘먹어요! 감사합니당~~~^^

조은옥 2022-11-06 18:43:25

맛있어요~50분 만에 완성했어요~애들 잘 먹어요~^^

정귀인 2016-01-29 18:17:31

만드는 방법도 간단하고...맛나네요~~^^♡

껀껀맘 2016-03-18 15:38:18

까탈스런신랑 잘먹네요 감사합니다!^^

칠성동칠성장어 2015-10-20 17:54:47

감사감사

나야 나 (김진) 2015-10-06 15:20:23

참조가 많이됐어요

댓글 0

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