7,824
main thumb
이오eo25

간단하고 맛있는 데리야끼 치킨~~

늦은 저녁 학원 다녀오느라 지친 자녀를 위해 따끈하고 달달하게 닭 가슴살을 구워 주었어요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭 가슴살 2개
  • 다진 생강 1큰술
  • 청주 1컵
  • 양파 1개
  • 식용유 2큰술
    [양념]
  • 간장 1/4컵
  • 다시물 1/5컵
  • 물엿 2큰술
  • 통후추 약간
  • 다진 마늘 2큰술
  • 대파 2뿌리
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
흐르는 물에 깨끗이 씻은
닭 가슴살에 칼집을 내어
청주와 다진 생강, 소금으로 밑간을 해서
20분 정도 재어 두었어요
(저는 오늘 청주가 없어서~~
화이트 와인으로 대신했어요)
양파는 슬라이스 해요
팬을 달구어 슬라이스한 양파를 올리고
양파 향이 나기 시작하면
식용유를 두르고
살짝 갈색 빛이 돌도록 볶아요
익힌 양파 위에 닭을 올리고
대파는 굽고
구운 대파와 다른 소스 재료들을 모두 넣어
섞었어요
팬에 올린 닭 가슴살 위로 대파를 건져 버리고
데리야끼 소스를 부워주어요
바글바글 끓기 시작하면
뚜껑을 닫아 완전히 익혀주어요~~
포옥 맛이 배어들도록
조려진 데리야끼 닭 가슴살 구이~~
예쁜 접시에 담아서 더욱 먹음직하게~~
팁-주의사항
닭고기는 생강과 잘 어울려요
평상시에 청주에 생강을 슬라이스해서 담궈 놓으면 따로 생강 다져서 섞을 필요없이 생강술을 부워 주어도 좋아요

등록일 : 2015-09-20 수정일 : 2015-09-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피