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카푸치노

홍차쌀스콘 만들기

쌀로만드는 건강한 홍차쌀스콘 만들기입니다.
6인분 이상 120분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 박력 쌀가루 250g
  • 베이킹파우더 6g
  • 달걀 1개
  • 홍차가루 1작은술
  • 소금 1g
  • 버터 100g
  • 설탕 35g
  • 우유 30g
조리순서Steps
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박력쌀가루,설탕,소금,베이킹파우더를 넣고 한번 휘리릭 돌려주세요
찬버터를 깍뚝썰어 넣어 소보로상태가 될때까지 돌려주세요 찬우유,달걀을 넣어 돌려주신후에 반죽이 한덩이가 될때까지 돌려주세요 반죽을 비닐팩에 넣어 냉장고에 1시간 휴지시켜주세요
스콘모양은 취향껏 네모, 세모, 동그랗게 만들어주시면 된답니다
휴지시킨 반죽을 꺼내 덧밀가루를 뿌리면서 밀대로 3절접기를 해주신후에 스크래퍼를 이용해서 원하는 크기로 잘라주세요 반죽위에 달걀물이나 우유를 발라주세요~ 오븐 170도 20~25분 구워주세요 (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요)

등록일 : 2015-09-14 수정일 : 2015-09-15

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