Name: 고추장 오징어채볶음 만들기
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오징어채; 식용유; 마늘; 고추장; 들기름; 물엿; 통깨

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민a지a맘

고추장 오징어채볶음 만들기

밑반찬으로 만들어 먹기에 최고. 오징어채의 쫄깃함과 달달함 완전 맛있답니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어채
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식용유
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[양념]

노하우

조리순서Steps

미리 준비해둔 양념으로 양념장을 만들어 줍니다. 고추장, 물엿, 마늘, 통깨 등을 넣고 섞어줍니다. 물엿은 식성에 따라 달게 드시고 싶으시면 조금 더 넣으셔도 된답니다.

이렇게 매콤한 오징어채 양념이 완성이네요.

후라이팬에 오징어채를 넣고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

잘라준 다음 들기름과 식용유 약간 넣고 약한 불에 볶아줍니다.

오징어채에 기름이 골고루 스며들도록 잘 볶아줍니다.

그 다음 양념장을 부어줍니다. 가스불은 아주 약한 불로 볶아주셔야 오징어채가 타지 않고 맛있답니다.

오징어채에 양념이 골고루 발라지도록 잘 저어주면서 볶아주세요.

마무리로 통깨 숑숑 뿌려주면 완성. 야호. 윤기가 좔좔 흐르는 것이 완전 맛있어 보이네요. 아이들도 잘 먹고 고추장 양념이라 어른들도 잘 먹는 반찬이랍니다.

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등록일 : 2015-08-23 수정일 : 2015-08-25

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레시피 작성자About the writer

민a지a맘

http://blog.naver.com/leessim78

요리 후기 1

꼬유맘 2016-05-17 08:37:27

신랑이 맛있다고 또 만들어달라네요^^

쉐프의 한마디2016-12-19 14:02:55

맛있게 만드셔섰다니 기분이 좋네요~^^

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