매콤한 버섯 불고기 볶음

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청정원classic

매콤한 버섯 불고기 볶음

매콤한 버섯 불고기 볶음을 소개합니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

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파와 마늘을 다져줍니다.

양념장을 함께 요렇게 넣고 슥슥 비벼주고는 반나절 정도 숙성시켜두었어요!

굳이 불고기가 아니더라도, 소고기에 참기름 + 진간장 + 마늘 + 올리고당 +후추 정도만 넣고 조물조물 밑간 해주시면 되요!
팬에 달달달 고기가 거의 다 익을때까지 볶아주시구요, 적당하게 가위로 잘라주세요!

맛타리 버섯 한팩을 씻어서 찢어 준비해두었다가 고기가 다 익었을때 바로 버섯을 넣어주세요 !

버섯은 굳이 오래 익힐 필요가 없어요 !
바로 대파 송송 썰어 넣어주고 !
이때 미리 만들어놨던 양념장 + 물 1큰술 정도 넣어서 섞어주었어요 ㅎ

매콤하니 너무 맛나보이지요?ㅎ
계속 익힐 필요없이 양념만 졸여지면 그냥 끝 !
취향에 따라 매운고추를 넣어주셔도 되겠어요^^

버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2015-08-11 수정일 : 2015-08-11

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