Name: 철분보양식 고추장뱅어포구이
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 뱅어포; 마늘; 깨소금; 우리쌀로만든매운고추장; 엿물; 설탕

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청정원classic

철분보양식 고추장뱅어포구이

철분보양식 고추장뱅어포구이를 소개합니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

맛도 있고 영양보충도 충분히 되는 뱅어포를 이용하여,
매콤한 뱅어포 양념고추장 구이를 만들어 보았습니다.
우선 우리쌀로 만든 매운고추장을 준비합니다...

순창 우리쌀로 만든 매운 고추장에 마늘과 깨소금,그리고 설탕과 엿물을 적당히 넣어주세요.

모든 양념이 잘 섞여진 고추장 양념구이 소스가 완성되었네요.
윤기가 자르르~~흐르는 고추장이 더욱 맛깔스러워 보여요.

손질된 뱅어포에고추장 양념소스를 골고루 잘 스며들도록 한쪽면에 발라서 잠시 양념이 스며들도록 재어 두세요

고추장 양념 소스에 재어진 뱅어포를 석쇠에 얹어 살짝 불에 구워 주세요.
후라이팬에 구워도 되지만 석쇠에 굽는 것이 뱅어포 맛을 더욱 살려주는 것 같더군요.

짜잔~~ 뱅어포 고추장양념구이가 완성되었습니다.

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등록일 : 2015-08-07 수정일 : 2015-08-07

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