Name: 맛있게 매운 햄야채 고추장 볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 수제햄; 피망; 양파; 당근; 오이; 팽이버섯; 깨; 떡; 고추장; 매실액; 설탕

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청정원classic

맛있게 매운 햄야채 고추장 볶음

맛있게 매운 햄야채 고추장 볶음을 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

재료는 저지방 부위로 만들어진 담백한 등심햄과 피망, 양파, 당근, 오이, 팽이버섯을 준비했어요.

여기에 떡볶이용 떡도 좋지만, 전 떡국 전용떡을 물에 담가 준비했습니다.

재료들을 먹기 좋은 크기로 알맞게 썰어 준비합니다

양념장은 고추장, 매실액, 황설탕, 깨소금을 넣어 잘 섞어 줍니다.
좀 더 매운맛을 원하면 고춧가루를 더 넣어 줘도 좋아요

팬에 기름을 살짝 두르고 썰어서 준비했던 재료를 넣고 양념장을 함께 넣어 양념장이 잘 섞이도록 저어줍니다.

양념장이 잘 섞이면 물에 담가 두었던 떡살도 함께 넣어 익혀 줍니다.

재료가 다 익을때 쯤 마지막에 팽이버섯을 넣어 줍니다.
그릇에 담아 깨소금으로 마무리하면 맛있게 매운 햄야채 고추장 볶음 완성입니다.

고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2015-08-07 수정일 : 2015-08-07

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

이경숙Ssugi 2016-07-26 21:08:06

맛있게 잘먹었어요

플러스영 2015-11-26 22:51:19

내일 점심 도시락 반찬으로 싸갈려고 만들어봤어요 ㅎㅎ 감자가 있어서 감자도 같이 넣고 만들었는데 감자 익히다가 살짝 탔네요 ㅋㅋ 깨도 좀 과하게 뿌렸고 레시피에 비하면 미흡하긴 하지만;; 반찬으로 딱 이네요

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