야채 순대볶음

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청정원classic

야채 순대볶음

야채 순대볶음을 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순대
3인분 구매
가래떡
3줄 구매
양파
1개 구매
양배추
1/4개 구매
파프리카
1개 구매
깻잎
7장 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
3쪽 구매
간장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
매실주
1큰술 구매
매실청
2큰술 구매
생강가루
1ts 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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야채는 깍둑썰기해서 준비해 주시구요 떡도 준비해주세요
볼에 담고 양념장을 섞고 순대는 먼저 볶으면 풀어지니깐 살짝 쪄서 준비해주세요 마지막에 넣을겁니다
100ml 끓는 물에 떡 그리고 양념장 1큰술을 넣고 졸여주세요

그다음 양배추, 양파, 파프리카를 넣고 양념장1큰술을 넣은후 볶아줍니다
야채가 어느정도 익으면 순대를 넣고 남은 양념장으로 조절하며 볶아주세요
다 볶아졌다 싶으시면 불을 끄시고 썰어놓은 깻잎을 넣고 5~6회 뒤집에 주시면 완성입니다

마지막 깨 솔솔 뿌려주세요
전혀 느끼하지 않고 매운 고추장양념볶음은 진짜 넘 맛있네요 ^^

야채순대볶음 관련 상품

등록일 : 2015-08-06 수정일 : 2015-08-06

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

긴도깡 2017-07-16 12:45:50

깔끔한 맛이예요!!! 파는 순대볶음은 먹다보면 느끼해서 다 못먹는데 요 레시피 넘 맛나요!! 혼자서 다 먹었어요 ㅋㅋ 소맥과 함께 ㅋ 괜찮아요 순대는 살 안쪄요 살은 내가 찌니까요 ㅋㅋ

플러스영 2015-11-27 21:24:34

떡이 없어서 있는 재료로만 만들어봤어요 소스가 맛나요~ 좋은 레시피 감사해요♡

hope1 2017-01-05 08:00:00

소스가 맛있었어요 ~~^^

댓글 0

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