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오키나와 타코라이스

서양에서 간식으로 사랑받는 또띠야칩을 일식과 함께 곁들여 본 동양의 하와이 오키나와 퓨전요리로 오키나와 타코라이스를 만들어 봤답니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쇠고기 다짐육 300g
  • 피망 1개
  • 양파 1/2개
  • 양상추 3~4장
  • 방울토마토 15개
  • 또띠아 5장
  • 2공기
  • 피자치즈 약간
    [쇠고기양념]
  • 케첩 4T
  • 우스터소스 4T
  • 카레가루 1/2T
  • 소금 1꼬집
  • 후추 약간
조리순서Steps
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쇠고기 다짐육에 분량의 양념재료를 넣고 약 10분 정도 재워둡니다.
방울토마토는 반으로 갈라주고, 양상추는 한입 크기로 찢어 놓고, 피망과 양파는 다져 줍니다.
팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 투명해지면 고기를 넣어 볶다가 고기가 다 익어가면 피망을 넣고 잠깐만 더 볶아줍니다.
또띠아를 달군팬에 양면으로 노릇노릇 하게 구워서 4등분으로 잘라줍니다.
접시에 밥을 담고 위에 볶은 쇠고기를 올리고 그 위에 피자치즈 솔솔 뿌려주세요. 사이드로 양상추와 토마토, 구운 또띠아를 올려주면 되는 오키나와 타코라이스 랍니다.

등록일 : 2015-07-15 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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