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냐미냠냠

찐감자또띠아피자 and 퀘사디에

재료Ingredients
    [재료]
  • 감자
  • 양파
  • 파프리카
  • 양송이버섯
  • 피자치즈
  • 또띠아
  • 피자소스

 

주말이고해서 기분전환겸 피자를 만들었어요!ㅎ

간단하기도하고~ 시간도 오래 안걸리고 한 끼 식사로도 충분한 또띠아피자와! 같은 재료인데 모양차이로 이름이 다른 퀘사디에! 입니다.ㅋ

뭔래는 같지 않은데 저는 그냥 재료를 사용한 것뿐입니다!

먼저 완성샷을 보여드리면ㅎㅎ

요리블로거님들만큼의 깨끗한 플래팅은 아니지만...ㅎㅎㅎ 은근 어려워요.ㅜㅜ접시도 없고;;ㅋㅋㅋ


 

으낀감자와 재료들이 만나 만들어진 또띠아피자!! 이름하야 찐감자또띠아피자(?) 그냥 제가 지었어요 ^^;;ㅋㅋ

찐감자퀘사디에

접시 참... 지저분하네요 .ㅜㅜㅜㅜ담엔 깨끗하게!

만든 재료와 방법을 알려드릴게요.

<재료>

감자, 양파, 파프리카, 양송이버섯, 햄, 피자치즈, 또띠아,피자소스



 

STEP 1

감자껍질을 벗겨준 후 쪄주세요~ 다 익을때까지! 젓가락 찔러보면 익었는지 덜익었는지 확인 가능한거 아시죠?

그냥 찐 다음에 껍질을 벗겨주셔도 돼요~ 저는 뜨거운상태로 만지는게 싫어서 순서를 바꿨습니다.


 

STEP 2

감자를 찌는동안 나머지재료(양파, 파프리카, 양송이버섯, 햄)를 손질해 주세요.

모양은 자기마음대로 해도 상관없어요. 햄도 어떤햄이든지 상관없습니다. 저는 샌드위치햄을 이용했어요.




 

STEP 3

감자가 다 익으면 볼에 담아서 으깨줍니다.








 

STEP 4

으깬 감자에 재료들을 넣어주세요! 넣는 순서는 상관없습니다. 치즈를 넣는 이유는 재료끼리 서로 잘 붙으라고 그랬어요.

감자가 식기는 했지만 열기가 있어서 치즈가 녹아 늘어나는게 보이죠?ㅎㅎ




 

STEP 5

또띠아를 깔고 위에 피자소스를 발라주세요.






 

STEP 7

피자소스 위에 으깬감자와 재료섞은것을 얹어주고 넣지않은 양파와 양송이버섯으로 나름의 데코를 해주면서 얹어주세요.

(으깬 감자안에 다른재료와 같이 섞으셔도 괜찮아요. 다 썩으면 뭔가 보기에 별로일 것 같아서 두 재료는 넣지 않은거거든요ㅎㅎ)

위에 피자소스를 쫘락~ 이것도 나름... 데코...?ㅎㅎ


 

STEP 8

오븐에 넣고 기다리기만 하면 끝!!!

저는 몇분동안 예열하고 놔두고 그런거 잘 몰라요... 그냥 어느정도 오븐 안이 따뜻해진 것 같다 했을 때 넣어주고

그릴부분을 이용해서 치즈윗부분을 노릇노릇하게 익혀주면 끝! 어짜피 재료들은 그냥 먹을 수 있기때문에 치즈만 녹을정도로 해주시면 돼요.

어떤가요? 치즈가 노릇노릇해 보이나요?ㅎㅎ




 

끝부분은 바삭하고 속은 감자때문에 촉촉하고~

아주 맛나답니다!!

다음껀 퀘사디에인데요.

이건 간단하니까 말로만 설명할게요ㅎㅎ

피자와 마찬가지로 피자소소를 발라준 후 반쪽만 으깬감자재료를 얹고 피자치즈도 뿌려주고.

그런 후 반대쪽으로 덮어준 다음에 앞 뒤 번갈아가면서 익혀주면 끝!

프라이팬으로 익혀도 괜찮답니다ㅎㅎ










 

또띠아를 이용한 피자를 만들 때면 응용할 수 있어서 좋은 것 같아요ㅋㅋ

늦게 준비해서 혼자서 두판을 먹었더니.... 저녁생각이 없네요 ㅜㅜㅋㅋㅋ

등록일 : 2015-06-27 수정일 : 2015-06-27

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