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피피꽁주

등심스테이크 & 소스

발사믹소스 양파조림으로 맛을 더한 등심 스테이크
1인분 30분 이내 고급
재료Ingredients
    [재료]
  • 등심 1조각
  • 스테이크소스
  • 호박 1/2개
  • 포도씨유 1큰술
  • 양파 조림 약간
  • 달걀(프라이)
    [양념]
  • 발사믹 식초 2큰술
  • 굴 소스 1큰술반
  • 올리고당 1큰술
  • 돈가스소스
조리순서Steps
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양파, 호박을 준비하고 깨끗하게 씻어요
호박은 동글동글 썰어 기름 두른 팬에 앞뒤 노릇하게 익혀줘요
등심은 달군 팬에 올려 한쪽 면이 갈색으로 변하면 뒤집어서 다른 쪽 면도 갈색으로 익혀요! 등심은 너무 바싹 익히면 질겨요
양파 조림은 분량의 발사믹 소스 재료를 넣고 달달 볶아요
양쪽 면을 갈색으로 익힌 등심은 완성 그릇으로 옮겨 담고 양파 조림을 적당량 올려요
구운 호박과 달걀 프라이를 올려주면 등심 스테이크 완성

등록일 : 2015-06-02 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

피피꽁주

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