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메기맹이

꽁치김치찌개

오늘은 통조림꽁치로 간편하게 만들어보는 꽁치김치찌개를 올려봅니다. 저는 보통 돼지고기나 참치를 많이 넣어먹는데 꽁치도 꽤 맛있더라고요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 찌개용 꽁치 280g(1캔)
  • 김치 250g 정도
  • 200ml(1컵)
  • 대파 1/2대
  • 청양고추 1개
  • 김치국물 1/4~1/2컵
조리순서Steps
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달궈진 냄비에 식용유를 붓고 김치를 볶아줍니다.
김치가 익으면 멸치국물과 김치국물을 넣고 강불로 끓여줍니다.
한소큼 끓으면 중불로 줄인 뒤 꽁치통조림을 국물까지 붓고 15~20분 뚜껑덮어서 끓여줍니다.
파와 고추를 썰어넣고 간을 맞춘다음 1분정도 끓여준 다음 불에서 내립니다. 입맛에 따라 소금, 국간장으로 간을 맞춰주세요.

등록일 : 2015-05-11 수정일 : 2015-05-11

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