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주발2

표고버섯볶음 만드는 법

향긋하고 쫄깃한 표고버섯볶음
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 버섯 10개
  • 양파 1/2개
    [양념]
  • 소금 약간
  • 굴소스 1스푼
  • 참기름 1스푼
  • 다진마늘 1/2스푼
조리순서Steps
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버섯은 얇게 썰어서 먹어야 씹히는 쫄깃함이 좋더라구요
후라이팬에 기름을 먼저 두르고 달궈주세요. 그리고 다진마늘 반스푼정도 떠서 볶아주세요 ~
마늘이 타버리기전에 표고버섯과 양파를 넣어주세요. 기름에 잘 섞어주며서 볶아지게 해주세요
이때는 바로 물기가 안나와서 탈거같은 그런 느낌이 들거든요 그럼 불을 살짝 줄여주셔도 상관없어요
소금 한꼬집, 굴소스 넣어주시구요. 넣고 볶다가 거의 완성되면 참기름이나, 들기름 한스푼 넣어주세요
버섯의 하얀부분이 살짝 투명이라고 해야되나? 그렇게 볶아지면 불을 꺼주시면되요
요렇게 이쁘게 담아서 위에 깨 송송 뿌려주면 완성~

등록일 : 2015-04-15 수정일 : 2015-04-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

2015-04-21 15:44:06

장날 우리지역에서 나는 표고버섯으로 만들었어요 굴소스는 조금 줄이구요 들기름으로 마늘 양파볶다가 버섯넣고 소스 넣었어요 울랑이가 엄지척! ㅋㅋㅋ 

신애란 2017-06-04 16:53:11

안녕하세요 올려주신 표고버섯볶음 네시피대로 딸아하다가 전 청양고추을 좀넎써요 맛이좋타고 신랑이 칭찬을하내요 네시피 감사합니다 

김종희 2015-10-22 19:10:58

맛있게 됐어요!감사합니다. 

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