Name: 소고기 미역국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미역; 소고기 (국거리용); 다진마늘; 소금; 후추; 참기름

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소연맘v

소고기 미역국

간단하면서도 의미가 될수 있는 국 끓이는 방법을 알려드릴께요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

우선 소고기는 찬물에 담궈 핏물을 빼주세요 그리고 나서 미역을 물에 담궈주세요 미역이 불어나면 찬물에 문질러서 씻어내주세요

씻어낸 미역은 물끼를 꼭 짜주세요 그런다음 다진마늘을 넣어주세요 다진마늘을 넣고 참지름을 두른 후 불의 세기는 센불에서 볶아주세요

적당히 볶아진 후에 물을 넣어주세요 이때 물은 미역이 잠길 수 있게 넣어주세요

담궈둔 소고기는 흐르는 물에 다시한번 씻어주세요 그리고 물끼를 꼭 짠후에 미역국을 끓이는 곳에 넣어주세요

소고기 미역국 맛있게 끓이는 법에서 가장 중요한게 간을 하는거예요 소금 두스푼과 후추는 조금만 넣어주세요

중불에서 계속 끓이면서 위에를 걷어내주시면 점점 맑은국으로 변하는데요 이때 몇번은 더 위에 기름이 뜨니 신경써주셔야해요

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등록일 : 2015-02-17 수정일 : 2015-05-22

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레시피 작성자About the writer

소연맘v

http://blog.naver.com/myhmj11

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